Ở Việt Nam tía tô mọc khá nhiều ở vườn Nh.à và thường được bán theo mới, mỗi mớ chỉ vài nghìn đồng. Thế nhưng ở Nhật có giai đoạn họ muốn nhập khẩu lá tía tô Việt Nam với giá 700 đồng cho 1 chiếc lá. Quốc gia này coi tía tô như “lá hồi sinh”.
Lá tía tô không thể thiếu trong các món ăn sashimi, sushi của người Nhật. Bên cạnh đó, lá tía tô còn gắn liền với những nét văn hóa truyền thống lâu đời của Nhật Bản.
Trong Đông y, tía tô cũng được coi là một vị ᴛʜυṓс.
Giúp bảo vệ xư.ơng khớp
Lá tía tô tuy nhỏ bé nhưng lại chứa đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm rất cao. Chẳng những có tác dụng giảm đau khớp, tía tô còn giúp Phò.ng n.gừa các bệ.nh về xư.ơng khớp.
Người bệ.nh viêm khớp dạng thấp và đang mắc một số bệ.nh xư.ơng khớp khác nếu uống nước lá tía tô có thể giảm đau và giảm các triệu chứng ɴguy ʜiểm của bệ.nh.
Giúp giảm cân
Lá tía tô có chứa alpha linolenat nên giúp tăng cường s.ức khỏ.e đồng thời giúp giảm cân hiệu quả. Phụ nữ uống nước lá tía tô đều đặn sẽ làm săn chắc các vùng có mỡ thừa, tăng cảm giác no lâu, khống chế cơn thèm ăn và không còn ăn vặt nhiều nữa.
Chống üɳġ ʈɧư
Lá tía tô có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa mạnh nên có khả năng ngăn chặn sự ph.át triển của tế bào üɳġ ʈɧư. Theo nghiên cứu, con người càng tiêu thụ nhiều chất chống oxy hóa hàng ngày thì khả năng mắc bệ.nh üɳġ ʈɧư càng thấp.
Bổ nội tạng
Nhờ chứa flavonoid nên lá tía tô giúp làm dịu các dấu hiệu khó chịu ở dạ dày. Trong đó bao gồm đầy hơi, buồn nôn… Ngoài ra, tinh chất trong lá tía tô cũng giúp giảm viêm trong dạ dày, do đó cải thiện tiêu hóa và giảm tác động của chứng khó tiêu.
Nước tía tô là loại nước rất tốt để giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, do đó giúp ngăn n.gừa bệ.nh ᴛім mạch, đau ᴛім, đột quỵ và thậm chí cả üɳġ ʈɧư. Đồng thời nó cũng giúp ngăn n.gừa xơ vữa động mạch.
Trị bệ.nh gút
Bệnh gút thường là do rối loạn chuyển hóa axit uric, được hình thành chủ yếu bởi việc lạm dụng rượu bia và chế độ ăn uống thừa chất đạm. Uống nước lá tía tô có thể giảm lượng enzym xanthin oxidase, chất này được cho là ngu.yên nhân sản sinh axit uric trong máu.
Bên cạnh đó, nước lá tía tô còn hỗ trợ điều trị tình trạng nhiễm khuẩn khi mắc bệ.nh gout, giúp người bệ.nh dễ chịu và bớt đau đớn.
Ngừa sâu răng
Nhờ chứa nhiều chất luteolin nên lá tía tô giúp làm giảm ngu.y cơ sâu răng. Theo nghiên cứu của Đại học Asahi (Nhật Bản) thì lá tía tô có thể ngăn chặn sự ph.át triển của vi khuẩn bất lợi trong miệng.
Điều trị cảm lạnh
Lấy một nắm lá tía tô tươi, 2 củ hành và 3 lát gừng. Đem gia vị đi thái nhỏ, đập trứng gà vào cháo, trộn đều và ăn khi còn n.óng sẽ có tác dụng giải cảm.
